Glutenvrij

Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in tarwe (waaronder spelt en khorasan tarwe), rogge en gerst (gort). Gluten zit ook in producten die van deze granen zijn gemaakt. Daarom moeten deze granen vermeden worden. Bij Albert Heijn Dokkum is een zeer ruim assortiment te vinden met glutenvrije producten.

De van nature glutenvrije (onbewerkte) voedingsmiddelen zoals aardappelen, (zilvervlies)rijst, peulvruchten, maïs, quinoa, gierst, boekweit, soja, groenten, fruit, vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, ei, melkproducten, kaas, olie, roomboter, zijn sowieso geschikt om te gebruiken. In onze winkel treft u ook glutenvrij brood, glutenvrije pasta en bovendien kunt u tal van recepten vinden met ons glutenvrije assortiment: het grootste van Dokkum.